Поиск резюмеИнженер-технолог винно-водочного и пиво-безалкогольного производства
34065346Обновлено 20 октября


Работа, резюме и вакансии / Резюме / Инжиниринг
67 лет (родился 21 декабря 1950), мужчина
Бахчисарай, готов к переезду
Гражданство: Россия
Имя, телефон и почта будут доступны вам после авторизации
Связаться с кандидатом

Инженер-технолог винно-водочного и пиво-безалкогольного производства

По договорённости, не готов к командировкам

Опыт работы 31 год и 1 месяц

    • ноябрь 2006 – апрель 2011
    • 4 года и 6 месяцев

    Ведущий инженер лаборатории коньяка

    Национальный институт винограда и вина "Магарач"
    Наука, образование

    Обязанности:

    Организация работы научно-производственной лаборатории института при винзаводе агрофирмы "Магарач".
    • август 2000 – ноябрь 2005
    • 5 лет и 4 месяца

    Глав.винодел, зав.производством

    Агрофирма"Крым", Бахчисарай
    Производство

    Обязанности:

    Организация производства, выдержки и реализации высококачественных натуральных виноградных вин. Ведение технической документации по учету и отчетности, контроль за соблюдением технологического режима и санитарного состояния производства.
    • январь 1996 – август 2000
    • 4 года и 8 месяцев

    Научный сотрудник лаборатории шампанских вин

    Национальный институт винограда и вина "Магарач", Ялта
    Наука, образование

    Обязанности:

    Исследование и разработка новых методов произ- водства натуральных игристых вин, а также выявление эффивных методов подбора новых, в том числе аборигенных, сортов для шампанизации.
    • октябрь 1981 – май 1991
    • 9 лет и 8 месяцев

    Главный специалист технологического отдела

    Союзпищепроект(Грузгипропищепром)-региональный и головной институт по проектированию предприятий переработки чайных и субтропических культур), Тбилиси
    Проектирование (строительство, реконструкция)

    Обязанности:

    Проектирование (строительство или реконструкция) предприятий пищевой промышленности, в том числе по производству чая и переработке субтропических культур (какао и кофейных бобов, эфирномасличного сырья, табак). Разработка проектно-сметной документации технологического раздела проекта на стадии ТЭО, Т, РД, РП. Авторский надзор с выездом на объект. Дополнительная информация:см.резюме "инженер- проектировщик".
    • июль 1977 – август 1981
    • 4 года и 2 месяца

    Нач.биохимического цеха

    Завод шампанских вин, Тбилиси
    Производство вина

    Обязанности:

    Организация производства игристых вин резервуарным и бутылочным методом, розлив. Ведение учетно-отчетной документации, контроль за соблюдением технологического режима и санитарного состояния производства. Оперативное руководство всеми производственными процессами. Контроль выполнения производственного задания. Разработка и внедрение экспериментальных работ с целью внедрения современных технологий производства и обеспечения рациональной организации труда. Обучение персонала и повышение квалификации сотрудников
    • сентябрь 1974 – июнь 1977
    • 2 года и 10 месяцев

    Инженер-технолог

    Пищекомбинат, г.Мена (Украина), Туркменабад
    Производство (продукты питания)

    Обязанности:

    Организация производства плодово-ягодных вин, натуральных соков прямого отжима. Ведение учетно-отчетной документации и технологических журналов. Контроль за соблюдением технологического режима и норм промсанитарии, охраны труда, пожарной безопасности. Обеспечение выпуска продукции, соответствующей требованиям нормативной документации. Совершенствование и оптимизация технологических и производственных процессов для повышения качества выпускаемой продукции и эффективности производства.

Образование

    • Высшее образование
    • Дневная/Очная
    • 1974

    Одесский технологический институт пищевой промышленности.

    Факультет: Технология виноделия
    Специальность: Инженер-технолог по виноделию

Сертификаты, курсы

Ознакомиться с информацией о сертификатах и пройденных курсах вы сможете после авторизации
Войти

Знания и навыки

Профессиональные навыки:

Имею значительный профессиональный опыт работы как на производстве так и в проектных и научных учреждениях. Эксперт по качеству винопродукции с правом участия в арбитражных судах, о чём свидетельствует удостоверение выданное " Союзом виноделов Крыма" (СВК). 1993-1996гг.учеба в аспирантуре Национального института винограда и вина "Магарач" (НИВиВ). В Сборнике научных трудов института опубликованы мои статьи в разделе "Вино- градарство и виноделие"на тему исследования шампанских вин.

Похожие резюме

Обновлено 20 октября
Бахчисарай, готов к переезду
По договорённости67 лет, опыт работы 31 год и 1 месяц
ноябрь 2006 – апрель 2011 (4 года и 6 месяцев)
Ведущий инженер лаборатории коньякаНациональный институт винограда и вина "Магарач"